Ahududu çeşitleri (1)

Üzümsü meyveler içersinde beğenilen ve çekici bir meyveye sahip olan ahududu, ülkemizde henüz yeterince tanınmamaktadır. Ahududunun bilinen diğer isimleri Dağ çileği, Ağaç çileği,  Sultan böğürtleni ve İdea dağı böğürtlenidir.Mineral ve vitamin içeriği nedeniyle önemli bir besin kaynağı özelliğine sahiptir. Ahududu ara ziraatı olarak da yetiştirilmekteyse de ticari yetiştiricilikte önerilen bir yöntem değildir. Ailenin meyve ihtiyacını karşılamak üzere sınır bitkisi olarakta kullanılabilir.    Ahududular çoğu iklim koşullarında yetiştirilebilselerde, ılıman, nemli ve asitli topraklarda daha iyi gelişirler. Hasat zamanı yağmur yağmaması önemlidir.   Ahududu üretimi ülkemizde az düzeyde yapılmaktadır.    Yabancı ülkelerde ise ahududu yetiştiriciliği apayrı bir öneme sahiptir ve çok çeşitli şekillerde; gerek taze gerekse konserve, reçel, marmelât, pasta, dondurma, şeker, yoğurt, meyve suyu, likör gibi çeşitli şekillerde tüketilmektedir.   İnsan sağlığı için çok önemlidir; organik asitler ve mineral maddelerce çok zengindir.

Ticari yetiştiricilikte çevresel koşullar kadar çeşit seçimide büyük bir öneme sahiptir. Aşağıda sarı, siyah, kırmızı ve mor ahudud çeşitlerilerinde bazıları derlenerek verilmiştir. Aşağıda toplam 38 farklı çeşide ait özellikler ve resimleri verilmiştir.

Ticari yetiştiricilikte çevresel koşullar kadar çeşit seçimide büyük bir öneme sahiptir. Aşağıda sarı, siyah, kırmızı ve mor ahudud çeşitlerilerinde bazıları derlenerek verilmiştir. Aşağıda toplam 38 farklı çeşide ait özellikler ve resimleri verilmiştir.

 

1) SARI AHUDUDU ÇEŞİTLERİ

ANNE 

 

       
 

Gelişimi oldukça yavaştır, sarı meyve etine sahip, çok  nadir bulunmakla beraber oldukça lezzetli bir çeşittir. Verimi çok düşük  olduğu için yetiştiriciliği çok fazla yapılmamaktadır

 

 

 

 

 
 

 

FALL GOLD

 

       
 

Gelişimi yavaş, sarımtırak renge sahiptir, nadir  bulunmakla beraber oldukça lezzetlidir. Ekonomik olmaması nedeniyle  yetiştiriciliği yaygın değildir.

 

 

 
 

 

GOLDEN QUEEN

 

       
 

Aslında melez bir çeşittir. Gelbe Antwerpener ile  Sheffer's Colossal'dan elde edilmiştir. Oldukça parlak renkli ve lezzetlidir.  Yetiştiriciliği yaygın değildir.

 

 

 

 

 
 

 

 

 

2) SİYAH AHUDUDUÇEŞİTLERİ

JEWEL

 

       
 

Güçlü, dik ve verimli bir bitkiye sahiptir. Meyvesi sert,  parlak ve lezzetlidir. Soğuklara dayanıklı bir çeşittir ve diğer çeşitlere  göre hastalıklara daha dirençlidir.

 

 

 
 

 

 

MARION        
 

Meyveleri çok büyük, yuvarlağımsı konik, gevşek yapılı bir  çeşittir. Newyork orijinlidir. Genelde az yetiştirilmektedir. Hasatın en  fazla yapıldığı zamanda sonbahar erken donlarının bastırması nedeniyle ürün  kaybı fazla olmaktadır. Verimi diğer çeşitlere göre azdır.

 

 

 
 

 
BRISTOL        
 

Özellikle yeni kurulan bahçelerde güçlü bitkisi ve gevşek  meyvesiyle dikkat çekmektedir. Dayanıklı bir çeşittir, erken olgunlaşır.  Meyvesi orta boylu, sert ve tadı mükemmeldir. Antraknoza karşı dayanıksız  fakat diğer hastalıklara dayanıklıdır.

 

 

 
 

 
CUMBERLAND        
 

Meyveleri çok büyük, sıkı etli, yuvarlağımsı konik, iyi  kalitelidir. Orta mevsim çeşididir. Bitkileri genelde kuvvetlidir.  Yetiştiriciliği oldukça yaygındır. En büyük kusuru virüslere ve Antraktoza  karşı hassas ve veriminin kırmızı ahududulara oranla daha düşük olmasıdır.

 

 

 

 

 
 

 
BLACK PEARL        
 

Meyveleri büyük, sıkı etli, erkenci ve kısa vejetasyonlu  bir çeşittir. Bitkileri kuvvetlidir.

 

 

 
 

 
HONEYSWEET        
 

Yeni bir çeşittir, yetiştiriciliği yaygın değildir.  Verimli bir çeşit olup meyve eti sıkı albenisi yüksektir. Bir orta mevsim  çeşididir. Bitkisi kuvvetlidir. Ahududu mozaik virüsüne dayanıksızdır.

 

 

 
 

 
GREEG        
 

Meyveleri sıkı etli, yuvarlağımsı konik iyi kaliteli orta  mevsim çeşididir. Bitkileri genelde kuvvetlidir. Antraknoza karşı  dayanıksızdır.

 

 

 
 

 
KANSAS        
 

Yeni bir çeşit olan Kansas yetiştiriciliği Amerika  civarında yapılmaktadır. Bitkisi kuvvetli ve iyi sürgün vermektedir. Meyve  eti sıkı ve orta verimli bir çeşittir.

 

 

 
 

 
OHIO        
 

Yeni çeşitler arasında olan Ohio yetiştiriciliği A.B.D ile  sınırlıdır. Bitkileri kuvvetli, bol sürgün verebilen bir çeşit olup verimi  orta derecededir. Mevsim sonuna doğru olgunlaşır. Meyve eti sıkıdır.

 

 

 
 

 
PULUM FARMER        
 

Meyve eti sıkı, parlak ve gösterişli bir çeşittir. Yakın  zamana kadar yetiştiriciliği yaygın değildi ama son zamanlarda yayılmaya  başlayan bir çeşittir. Antraknoza karşı dayanıksız, kök çürüklüğüne karşı ise  dayanıklı bir çeşittir.

 

 

 
 

 

 

3) KIRMIZI AHUDUDUÇEŞİTLERİ

 

HERITAGE        
 

Güzün ürün veren çeşitler arasında en ideal çeşittir.  Meyve verimi çok yüksek, sağlam kollara sahiptir. Meyveleri orta boyda, sert,  parlak ve oldukça lezzetlidir. Donmaya karşı dirençlidir. Birçok hastalığa  karşı dirençlidir. Geç olgunlaştığı için yazları ılık geçen yerlerde ya da 30  Eylülden önce don yaşanan yerlerde yetiştirilmez.

 

 

 
 

 
ROYALTY        
 

Mevcut ahududular arasında en iyisi olarak nitelendirilir,  uzun, güçlü kollara sahiptir ve oldukça verimlidir. Ahududu afitine karşı  dayanıklıdır. Geç olgunlaşır ve tam olgunlaştığında rengi kırmızı-mor olur.  Taze yendiğinde tatlı ve yumuşaktır. Sanayii için mükemmeldir. Kuzey  bölgelerde rahatlıkla yetişebilir.

 

 

 
 

 
CANBY        
 

Meyveleri büyük olan Canby, konik, orta sert, parlak  renkli ve aromalıdır. Diğer çeşitlere göre daha dayanıklıdır. Ayrıca derin  dondurma için oldukça elverişlidir. Bitkisi orta kuvvetli, kök sürgünü verme  durumu iyidir. Marmara bölgesi için uygun bir çeşittir.

 

 

 
 

 
TULAMEEN        
 

Mükemmel kalitede, büyük meyve vermektedir. Sofralık ve  işleme için çok uygun olmasına rağmen geç hasada gelir ve hasadı uzun sürer.  Ürün verimi oldukça yüksektir ve bazı bölgelerde meyve ağırlığı 2 gr dan  fazladır. Kuru madde oranı düşüktür. Meyvesi uzun ve konik biçimli, parlak  orta kırmızı özellikle alımlı ve çekici olarak tarif edilebilir. Görünüşünü 8  gün muhafaza edebilir. Çiçekleri kendine verimlidir.

 

 

 
 

 
WILLAMETTE        
 

Meyveleri çok büyük olan Willamette, yuvarlağa yakın, koyu  kırmızı, çok sıkı etli ve kalitelidir. Bitkisi kuvvetli, çok verimli, kök  sürgünü verimi oldukça iyidir. Derin dondurma ve konserve sanayisi için  oldukça iyidir. Gösterişli olması nedeniyle taze tüketimi de oldukça  fazladır.

 

 

 
 

 
ENCORE        
 

Yazın son zamanlarında meyve veren bir çeşittir. Meyvesi  sert, hafif konik ve geniştir. Tadı ve meyve kalitesi oldukça iyidir. Kök  çürüklüğüne karşı kısmen dayanıksızdır ancak soğuklara dayanıklılığı iyidir.

 

 

 

 

 
 

 
AUTUMN BLISS        
 

Erken olgunlaşan bir çeşittir, meyvesi oldukça lezzetli  bir çeşittir, Heritage'den 10-14 gün önce olgunlaşır kuzey iklimlerinde iyi  yetişir. Az dikenlere sahiptir ve kolları kısadır. Meyvesi koyu renkli ve  alımlıdır.

 

 

 
 

 

 

AUTUMN BRITTEN       
 

Erkenci bir çeşittir, dalları geniş yer kaplar. Meyveleri  sert, iyi görünümlü ve lezzetlidir. Diğer çeşitlere göre daha az meyve verir.  Autumn Bliss'den daha büyük ve kaliteli meyvelere sahiptir fakat verimi daha  düşüktür. Autumn Bliss'den 1-2 gün geç olgunlaşır.

 

 

 
 

 
POLONA       
 

Heritage'den 2 hafta önce olgunlaşır, erkenci bir  çeşittir. Kısa ve verimli kollara sahiptir. Meyvesi tatlı ve orta boydadır.  Sanayii için idealdir. Kök çürüklüğüne hassastır. Verimi yükseltmek için N  takviyesi yapılabilir.

 

 

 
 

 
BOYNE       
 

Killi topraklarda iyi gelişir, rengi parlak, meyvesi orta  büyüklüktedir. Sap ve köklerinde lezyon oluşumu orta düzeydedir, köklerden  besin madde alınımı orta düzeydedir. -25 , -30 c de yapılan çalışmalarda  tomurcukların %50 si ölmüştür.

 

 

 
 

 
LATHAM       
 

Meyveleri büyük, orta kırmızı, meyve eti sert fakat çabuk  dağılmakta; orta kaliteli ve geççi bir çeşittir. Bitkisi kuvvetli ve çok  verimlidir. Çok eski bir çeşittir. Kuzey bölgeleri için uygundur.

 

 

 
 

 
RED RIVER       
 

Orta kırmızı meyveler yarı küresel şekillidir. Meyveler  orta parlaklıkta ve alımlıdır, ağırlığı ve büyüklüğü orta derecelidir.  Dalları kısadır ve çeşitli renktedir. Antraknoza dayanıklıdır. Ticari ahududu  ürünü çeşidi olarak üretilir.

 

 

 

 

 
 

 
KILLARNEY       
 

Erkenci bir çeşittir. Boyne ve Prelude'den geç olgunlaşır.  Meyvesi orta boylu, ancak çok açık renklidir ve küçük parçalara ayrılabilir.  Lezzetlidir. Çok ılık havalarda tanecikleri yumuşar. Soğuk iklimler için  önerilir. Bir çok sürgün üretir. Antraknoza ve küf hastalığına hassastır, kök  çürüklüğüne kısmen dayanıklıdır.

 

 

 
 

 
PRELUDE       
 

En erken meyve veren çeşittir. Meyvesi orta boylu yuvarlak  ve kalitelidir. Soğuklara ve kök çürüklüğüne dayanıklıdır. Kuzeydoğu  bölgeleri için iyi bir erkenci çeşittir.

 

 

 
 

 
ESTA       
 

Yeni bir çeşittir, üretimi fazla yapılmamaktadır.  Meyveleri konik, geniş ve yumuşaktır. Fazla tatlı değildir. Mevsim ortasında  hasat edilir. Kök çürüklüğüne ve soğuklara karşı dayanıksızdır.

 

 

 

 

 
 

 
NOVA       
 

Dayanıklı, uzun, dik ve meyveleri yana doğrudur. Çok az  dikenleri vardır. Tadı biraz asidiktir. Meyvesi sert, açık kırmızı ve orta  boyludur. Raf ömrü uzun olduğu için önerilen bir çeşittir. Bitkileri  dayanıklı ve pas hastalığı gibi hastalıklara karşı dirençlidir.

 

 

 

 

 
 

 
TITAN       
 

Çoğunlukla üst kısımlardan sürgün verir ve çok az dikene  sahiptir. Geniş kollar üretir böylece yavaş yayılır. Son derece verimli bir  çeşittir. Meyve eti iri, yumuşak, donuk kırmızı ve hafif tatlıdır.  Olgunlaşmadan hasadı zordur. Orta derecede soğuklara dayanıklı olduğundan  ılık iklimler için idealdir. Mozaik virüsüne dayanıklıdır.

 

 

 
 

 
CAROLINE       
 

Güzlük bir çeşittir, tadı iyi, geniş ve konik meyvelere  sahiptir. Kolları uzun ve diktir. Kök çürüklüğüne karşı dayanıklı bir  çeşittir.

 

 

 
 

 
RUBY       
 

Yüksek verimli ve güçlü bir bitkiye sahiptir. Ana dalı  hafif dikenlidir. İri ve hafif tatlıdır. Kök çürüklüğüne ve mozaik virüsüne  dayanıksız, sarı pas hastalığına dayanıklıdır. Taze pazarlama için idealdir.

 

 

 
 

 
HOLLANDA BODURU      
 

Yazın ortalarına doğru ürün veren bir çeşittir. Meyvesi  orta sertlikte, kırmızı, yuvarlağımsı ve kaliteli bir çeşittir. Orta kuvvette  kollara sahiptir. Geç olgunlaştığı için yazları ılık geçen yerlerde  yetiştiriciliği önerilir. Ülkemizde de ekonomik olarak yetiştiriciliği  yapılmaya başlamıştır.

 
 

 

4) MOR AHUDUDUÇEŞİTLERİ

ALLEN       
 

Meyveleri iri, lezzetli ve bitkisi oldukça kuvvetlidir.  Sofralık için ideal bir çeşittir ancak yetiştiriciliği çok yaygın değildir.  Virüs hastalıklarına çok dayanıklı değildir.

 

 

 
 

 
POTOMAC       
 

Meyveleri iri, sıkı etli, çok kaliteli bir çeşittir. En  iyi mor ahududu çeşitleri arasındadır. Bitkisi kuvvetli, sağlam, hastalıklara  dayanıklı, verimli bir çeşittir.

 

 

 

 

 
 

 
COLUMBIAN       
 

Meyveleri orta büyüklükte, yuvarlağımsı konik, gevşek  yapılı bir çeşittir. Sonbahar erken donlarının bastırması nedeniyle ürün  kaybı fazla olmaktadır.

 

 

 

 

 
 

 
ROYAL       
 

Bitkisi kuvvetli, son derece verimlidir. Meyvesi büyük ve  konik şeklindedir. Hastalıklara karşı dayanıklı bir çeşittir.

 

 

 
 

 
    SHAFFER       
 

Meyveleri orta irilikte, sık meyveli oldukça verimli bir  çeşittir. Genelde bitkileri kuvvetli ve soğuklara karşı dayanıklıdır. Kolları  genelde yanlara doğru genişlemektedir.

 

 

 
 

 

 

 

kAYNAK:UZUMSU.COM


Facebookta paylaş
Twitter'da paylaş
Google+'da paylaş!
Pinterest'te paylaş!
Yorum ekle

Yorum ekle

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Okunamayan kodu yenilemek için resmin üstüne tıklayınız