Zihin Sağlığı Vakfı’nın araştırmasına göre, yararlı yağların, vitamin ve minerallerin eksik alınması ile fast food tarzı beslenme, depresyon, Alzheimer ve şizofreniye neden oluyor. 

         İngiltere de yapılan biraraştırma, son zamanlarda halkın beslenme tarzındaki değişikliklerin zihinsağlığı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açtığını gösterdi. Fast food tarzıbeslenme ile yararlı yağların, vitamin ve minerallerin eksikliği depresyon, Alzheimer ve şizofreniile doğrudan ilişkili. 

        Araştırmaya göre, yemlerdekullanılan katkı maddeleri ve tarım ilaçları, hayvan organizmasında değişikliğeyol açıyor. Bu nedenle de insanlar, omega 6 adlı yağ asidini, omega 3 ten çokdaha fazla tüketir hale geliyor. Bu dengesizliğe vitamin ve mineral eksikliğide eklenince, depresyon ve hafıza sorunları ortaya çıkıyor. Araştırmaraporunda, beslenme tarzında aminoasitlere, özellikle de balık tüketimine dahafazla yer verilmesi gerektiği belirtiliyor. Beyne faydalı yiyecekler: Sebzeler(Lifli olanlar) Tohumlar ve fındık Meyve Buğday, kepek, Organik yumurta Organikolarak yetiştirilen ya da denizden avlanan balıklar (Özellikle yağlı olanlar)

 

 Beyne zararlı yiyecekler:

 

 

• Kızartılmış fast food yiyecekler  (hamburger, köfte patates kızartması vb…)
• Rafine edilmiş ve işlenmiş besinler (rafine yağlar, salam, sucuk,sosis vb… )
•  Alkol, Şeker, Çay ve Kahve 
•  Besinlere konulan katkı maddeleri 
•  Tarım ilacı içeren besinler

 

ServetKardoğan
Gıda Mühendisi
servet@memurlar.net 

 

Facebookta paylaş
Twitter'da paylaş
Google+'da paylaş!
Pinterest'te paylaş!