Merhaba değerli dostlar;
Geçen yazımda sizlere A vitamininden bahsetmiştim. Bu yazımda ise; E vitamininin öne çıkan faydalarından ve bulunduğu bitki türlerinden bahsetmek istiyorum.
Takip ettiğim kaynaklardan edindiğim bilgilere göre;
E vitamini, diğer ismiyle tokoferol; günde 100 IU alındığında analjezik etki göstermektedir. Günde iki kere 300 IU alındığında kadınlarda antiPMS(adet öncesi sendromuna karşı), kan çökelmesini önleyici, 2000 IU alınırsa alzeymıra karşı etki gösterir.
Erkekler günde ortalama 1000 mg alırlarsa göğüs ağrılarını önler. Antiaging özelliği vardır. İnsülin kıtlığını gidermekte ve kan şekerini düşürerek antidiyabetik özellik göstermektedir. Günde 600 mg. Alındığında taş önleyici özelliğinden faydalanılır.
Kalp sağlığı için günde 100-200 IU alınmalıdır. Güçlü bir antioksidandır. Günde 300 mg alınırsa erkeklerde spazm çözücü etki gösterir. Kan çökelmesini ve pıhtılaşmayı önlediği için, hemofili hastaları dikkatli kullanmalıdır.
Prostat, göğüs ve kolon kanserlerine karşı koruyucu olarak kullanılabilir. Günde 3 defa 70 mg alındığında erkeklerde ülser önleyici etkisi ispatlanmıştır. Bağışıklık sistemini uyarıcı etkiye sahiptir. Damarları genişletici özellikte olup, kolesterol seviyesini de düşürmektedir.
Deri iltihaplarına iyi geldiği gibi, bronşit için de yardımcı olarak kullanılabilir. Herpes cinsi virüsleri yok ettiği görülmüştür. Antienflamatuvar etkisinin yanında karaciğer koruyucu özelliği de bulunmaktadır.
E vitaminin en fazla bulunduğu tür ay çekirdeğidir.
1 gram ayçiçeği (Helianthus annuus) çekirdeğindeki E vitamini oranı 34 mg. dır. Ayçiçeği yağı tüketirken bir daha çok şükredin.
1 gr semiz otunda (Portulaca oleracea) 2,3 mg E vitamini bulunur.
Ekmeklik buğdayda (Triticum aestivum)bu oran yaklaşık 2 mg’ dır.
E vitamini oranı; su ıspanağının (Ipomoea aquatica) yapraklarında yaklaşık olarak 1g/1kg’ dır.
Keten (Linum usitatissimum) tohumunda bulunan tokoferol oranı 4,7 mg/100 gr dır.
Bir kg. biber (Capsicum annuum veya C. frutescens)tüketirseniz ortalama 24 mg E vitamini almış olursunuz.
Muzda (Musa x paradisiaca) bu oran 11 mg’ dır.
Bezelye (Pisum sativum) ve mercimekte (Lens culinaris)ise 20 mg. dolaylarındadır.
Yukarıdaki verileri kullanacak olursak;
200 gr. taze ayçekirdeği tüketildiğinde yeni oluşabilecek taşların önüne geçmiş olursunuz. Bunun yanında ülseratif lezyonlarda azalma görülecektir.
Biyolog Mustafa ERSÖZ
NOT: Bu bilgilerin hazırlanmasında Dr. Duke’nin veritabanından faydalandım. Pratikte uygulamadım, sadece teorik bilgilerdir.
Facebookta paylaş
Twitter'da paylaş
Google+'da paylaş!
Pinterest'te paylaş!