Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü
Çiftçi Eğitim ve Yayım Serisi
Yayın Seri No: 9
Kitabın Orijinalinin Yayın Yılı: 1994
YAYÇEP (Yaygın Çiftçi Eğitim ve Yayım Projesi) Tarım ve Köyişleri Bakanlığı
Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü
Yayım Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülmektedir.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü
Cinnah Caddesi No: 16 06690 Kavaklıdere/ANKARA
İnternet Adresi: www.tarim.gov.tr
Telefon: 0 312 466 82 74 (6 Hat)
Faks: 0 312 466 82 81
TEKNİK METİN YAZARLARI
Prof. Dr. Hüseyin VURAL
Arş.Gör.Dr. İbrahim DUMAN
Zir.Yük.Müh. Güngör ŞIMŞEK
Zir.Yük.Müh. Uzm. Nurten SÜRMELI
Zir.Yük.Müh. Yusuf INAN
Zir.Yük.Müh. Dr. Tülin BAŞ
Zir.Yük.Müh. Dr. Nurhayat FILIZ
Zir.Yük.Müh.Dr. Ayşe KITIKI
Zir.Yük. Müh. Havva KIRAÇ
Zir.Yük.Müh. Dr. İclal ERKEL
Zir.Yük.Müh. Dr. Erol IŞIK
EDİTÖRLER
Prof. Dr. Hüseyin VURAL
Arş. Gör. Dr. İbrahim DUMAN
KAPAK
Yrd. Doç. Atilla ÖZER
E-KİTAP HAZIRLIĞI
Aynur GELBAL
Başak SÖKMEN
M. Serdar ERMAN
İÇİNDEKİLER
DERS - 1 SEBZECİLİĞİN GENEL TANITIMI ve TOHUMLUK TEMİNİ
DERS - 2 SEBZE FİDESİ YETİŞTİRİCİLİĞİ
DERS - 3 MEYVESİ YENİLEN SEBZELERİN YETİŞTİRİCİLİĞİ (DOMATES, BİBER, PATLICAN, BAMYA)
DERS - 4 KABAKGİL SEBZELERİ (HIYAR, KARPUZ, KAVUN ve KABAK)
DERS - 5 BAKLASI YENİLEN SEBZELER (FASULYE, BEZELYE, BAKLA)
DERS - 6 ÇİÇEĞİ ve ÇİÇEK TABLASI YENİLEN SEBZELER (KARNABAHAR ve ENGİNAR)
DERS - 7 YAPRAĞI YENİLEN SEBZELER (ISPANAK, LAHANA, PIRASA, MARUL)
DERS - 8 KÖKÜ YENİLEN SEBZELER (HAVUÇ, TURP, KEREVİZ, SOĞAN, SARIMSAK)
DERS - 9 MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ
SUNUŞ
2000'li yıllara hazırlanan ülkemizde üreticilerimizin modern tarım tekniklerini kullanarak sebze üretimi yapmaları en önemli hedefimizdir. Modern tekniklerin kullanımı hem üreticilerimize hem de ülkemiz ekonomisine büyük yararlar sağlayacaktır.
Sebzecilik, büyük ölçüde emek ve bilgi isteyen bir tarım uğraşısıdır. Ayrıca sürekli de ilgi ister. Bu ilginin de yeni bilgiler ile desteklenmesi gerekir. Bu bilgilerin siz üreticilerimize kolayca aktarılabilmesi için bu kitap hazırlanmıştır.
Televizyondaki Yaygın Çiftçi Eğitimi Programı (YAYÇEP) kapsamında yürütülen bu çalışmalarla siz üreticilerimize sebze yetiştirme tekniği, hastalık ve zararlılar ile mücadele, Depolama ve Pazarlama konularında yararlı olacağına inandığımız bilgiler kolay anlaşılır bir hale getirilerek sunulmuştur. Her dersin sonunda öğrendiğimiz bilgilerin kontrolü için sorular hazırlanmıştır. Bu soruları cevaplayarak kendinizi sınayabilirsiniz.
Kitabımızın size sağlayacağı her katkı, öğreneceğiniz her yeni bilgi bizim mutluluğumuz olacaktır.
Bol ve bereketli ürünler dileğimizle...
EDİTÖRLER
Facebookta paylaş
Twitter'da paylaş
Google+'da paylaş!
Pinterest'te paylaş!