Yapraklarını veya yeşil kısımlarını yediğimiz sebzeler genelde C vitaminince zengindirler. Ayrıca hazım düzenleyici bir rol oynarlar.
             Bu dersimizde de yaprakları yen

Budama ; bahçe ağaçları,cadde ağaçları ve meyve ağaçları için kışın iklim şartları ılıman olan bölgelerde ağaçlar yaprağını döktükten hemen sonra yapılabilir.

Bu dersimizde köklerini yediğimiz sebzelerden; Vitamin kaynağı havuç, İştah açıcı .turp, iy