Herbolog olan hocam ”Yabancı ot, istenilmeyen bitki demektir. Faydasını bilmediğimiz bitki demek değildir” derdi. Yani ekim –dikim yaptığımız bir bitki içersinde çıkan başka bir bitki yabancı ot’tur. Mesela patates tarlası içersinde çıkan ayçiçeği yabancı ot’tur. Çünkü orada istenilen bitki patatestir.

   Tabiatta var olan ve yaratılan her bitkinin mutlaka bir faydası olduğu inancındayım. Önemli olan bitkilerde var olan biyolojik gücü keşfedip hangi bitkilerde ne olduğunu anlamak, onları doğru bir şekilde hazırlamak ve uygulamak

Bazen seçilen bitki doğru bile olsa uygulamadaki ölçüsüzlük, kulanım zamanının ayarlanamaması istenilen sonuca varmamızı engeller.

   İşte bitkisel kürlerin tanımı da burada ortaya çıkıyor. Tedavi edici ve koruyucu olan bitkilerin doğru seçimle, ölçülerinin ayarlanması ve bunların hazırlanmasına kür denilir.

   Kür hazırlamada dikkat edilmesi gereken hususlardan bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz.

 

1-     İstenilen bitkinin doğru tespiti.

Kür hazırlamada işin zor olanlarından birisi budur. Bunun nedeni bitki isimlerinin karıştırılması. Ayni isimle bir çok bitkinin adlandırılması. Özellikle mahalli adlar ve yöresel verilen isimlerin benzer oluşu gerçekten bize lazım olan bitkiye ulaşmamızı zorlaştırır. Doğru tespitte diğer bir zorluk Ayni bitkinin onlarca türünün olması. Örneğin adaçayının en az on ,papatyanın  beş,ebegümecinin en az beş türleri var.Bizim aradığımızın hangisi olduğunu bilmekte zorlanabiliriz. Butun bu sıkıntıları yok etmek için istenilen bitkinin mümkün mertebe Latince isminin öğrenilmesi ve o isimle aranılması daha isabetli olur.

 

2-     Hazırlanışı.

İstenilen bitkinin temininden sonra, bitkinin hangi organının ne şekilde kullanılacağının bilinmesi lazım. Bitkinin seçilen organları ( yaprak ,çiçek,kök vb gibi ) ne süre ile demleneceği,haşlanacağı veya kaynatılacağının bilinmesi lazım.Örneğin bir bitkinin 3 dakika demlenmesi ile 5 dakika  demlenmesi arasında çok fark var.

  Hazırlanıştı kullanılan miktar ve ilave edilecek su oranları da çok önemli. Haşlanmanın yapılmasından sonra suyun süzülmesi, dinlemeye bırakılması veya hemen tüketilmesi gibi kullanımlarının bilinmesi gerekmektedir.

 

3-     Kullanılması.

Hazırlanılan kür’ün aç veya tok karnına, sabah veya akşam kullanılmasına dikkat edilmeli. Uygulama süresi ve verilecek aralarında bilinmesi gerekmektedir. Şunu kesinlikle unutmayınız bitkisel kürler tedavi edici özelliğinden çok koruyucu fonksiyonu daha belirleyici ve önemli. Tedavi edici özelliği mutlaka var ancak bu o kadar da kolay olmamakta. Bunun nedeni ise uygulamaların bire bir yapılamaması veya tam beceremeyişimiz.

 Ülkemiz Tıbbı ve Aromatik bitki yönünden dünyada çok nadir ülkelere sahip bir zenginliğe sahip.Özellikle günümüzde organik ve Ekolojik ürünlerin değer kazandığı bir zamanda çıktığınız yaylalardan ve köylerinizden bu bitkileri toplayınız.Nasıl kullanılacağınızı bilmeseniz bile ince ince doğrayıp haşlayarak çayını içebilir  ,bazılarını salata olarak yapıp yiyebilirsiniz.

Emine NUREFŞAN

Facebookta paylaş
Twitter'da paylaş
Google+'da paylaş!
Pinterest'te paylaş!